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En diciembre de 2024, la industria alimentaria en España registró un aumento de precios del 0,1%, rompiendo una racha de 16 meses de caídas continuas.

En diciembre de 2024, la industria alimentaria en España registró un aumento de precios del 0,1%, rompiendo una racha de 16 meses de caídas continuas.

Este ligero incremento se debe a la reducción en los márgenes de beneficio de la industria, que descendieron del 6,8% en 2024 al 6,1% al final de diciembre. Por otro lado, el comercio minorista ha visto un aumento en sus márgenes, alcanzando un nivel histórico del 5,8% en 2025, lo que indica un cambio en la dinámica del mercado.

En diciembre de 2024, la industria alimentaria en España registró un aumento de precios del 0,1%, rompiendo una racha de 16 meses de caídas continuas.

Este ligero incremento se debe a la reducción en los márgenes de beneficio de la industria, que descendieron del 6,8% en 2024 al 6,1% al final de diciembre. Por otro lado, el comercio minorista ha visto un aumento en sus márgenes, alcanzando un nivel histórico del 5,8% en 2025, lo que indica un cambio en la dinámica del mercado.

La posibilidad de un aumento en la inflación de alimentos se hace evidente, con el índice de precios al consumo (IPC) mostrando una subida interanual del 3% en diciembre. A pesar de esta tendencia inflacionaria, las marcas blancas han logrado captar el 50% del mercado, desafiando la posición de las marcas tradicionales.

En diciembre de 2024, la industria alimentaria en España registró un aumento de precios del 0,1%, rompiendo una racha de 16 meses de caídas continuas.

Este ligero incremento se debe a la reducción en los márgenes de beneficio de la industria, que descendieron del 6,8% en 2024 al 6,1% al final de diciembre. Por otro lado, el comercio minorista ha visto un aumento en sus márgenes, alcanzando un nivel histórico del 5,8% en 2025, lo que indica un cambio en la dinámica del mercado.

La posibilidad de un aumento en la inflación de alimentos se hace evidente, con el índice de precios al consumo (IPC) mostrando una subida interanual del 3% en diciembre. A pesar de esta tendencia inflacionaria, las marcas blancas han logrado captar el 50% del mercado, desafiando la posición de las marcas tradicionales.

Mercadona se destaca como el líder en el sector alimentario, con una impresionante cuota de mercado del 29,5%. Este aumento en precios puede ser interpretado como un esfuerzo de la industria para recuperar rentabilidad en un entorno cada vez más competitivo.